食べチョク「平田牧場」の豚肉を選ぶのには理由がある

食べチョク「平田牧場」の豚肉を選ぶのには理由がある

キーワード:「食べチョク」「平田牧場」「豚肉」 

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たべ子ちゃん♪ 豚肉はよく食べますか??

こんにちは。我が家では豚肉が1番消費されています♪

そうですね!日本国民において「食肉」といえば、豚肉が1位(42.7%)、鶏肉が2位(34.7%)、牛肉が3位(12.7%)なんですよ♪

では、我が家は日本の一般家庭です。w

現在、日本で食べられている豚肉のうち、約50%以上は輸入品の豚肉なんですよ!アメリカ産・カナダ産・スペイン産など!国産は半分以下!

それは知らなかった💦 食の安全で見ると少し不安ですね。

本当に安全?輸入豚肉の注意点

食の安全について考えた事のある方は、豚肉が国産かどうかを見て購入するか判断するという方もいらっしゃるのではないでしょうか。 

我が家の豚肉の選び方

①肥育ホルモン剤不使用のお肉

お肉に成長を促すホルモンを投与することで豚や牛などの成長が早くなり、さらに体重増加も期待できます。要するに薬を使って太らせて、丸々してから出荷する。ということです。

②遺伝子組み換え飼料の不使用

遺伝子組み換え食品とは、特定の遺伝子を作物に組み込んで、農薬耐性、害虫抵抗性など、育てやすいように改良された食品のこと。人間が都合のいいように「遺伝子」レベルで細工したものを食べて育った豚肉かどうかということです。

③飼料には抗生物質不使用

無薬飼育抗生物質は、家畜が病気になったときに治療として使われています。私たち人間も病気になるとお薬を飲みます。本当に安全な豚肉と言うものは、のこ薬も使っていたいものということになります。

食べチョク 平田牧場 豚肉
引用:食べチョク 平田牧場

輸入豚肉は基準を満たさない?!

「カナダ産」:日本と同様に高い基準のもと輸入されているので安心できます。

「アメリカ産」:肥育ホルモン剤を使用禁止とは明記されていないため実態としては不安。

「イタリア産」:イベリコ豚などヨーロッパ諸国においては、ホルモン剤の使用は禁じられています。その点は、日本同様に安心できるかと思います。

とは言ってもやっぱり安心して食べられる豚肉といえば、「国産」に限りますね。みなさんは平田牧場さんを知っていますか?安心して食べられるお肉を食べてみたいという方にオススメです!

我が家は平田牧場を選ぶ!

▶︎ 平田牧場の商品はこちら

平田牧場は、品種開発や子豚生産、肥育から加工・流通・販売に至るまで、すべて自社で行っている会社です。

いのちを扱い育む仕事ですから、手間をかけてすべての仕事をひとつひとつ丁寧にします。

毎日の食卓を通じてお客様一人ひとりの健康に関わる仕事ですから、効率を優先した近道は決して選びません。

50年以上、そうやって一歩一歩、あゆんできました。

日本でいちばん、いや、世界でいちばんの丁寧をめざそう。

いのちに感謝する日本の食のDNAを受け継いで、いちばん丁寧にいのちと向き合うブランドになろう。

これまでも、これからも。

平田牧場の変わらない想いです。

食べチョク 平田牧場 豚肉
引用:平田牧場HP

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国産の安全なお肉を生産、販売まで行う平田牧場さん。品質を保つこだわりを一貫して行っていると感じます。生産から販売まで生産者のこだわりを知れる事で、安心して美味しいお肉をいただく事が出来ます。

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平田牧場の豚

食べチョク 平田牧場 豚肉
引用:平田牧場HP

豚の健康を最優先に考えた、通気性がよく、豚が自由に歩き回れる広さの開放型豚舎で、ストレスを与えることなく、のびのびと育てます。また生後120日以降は原則として抗生物質は使用しません。熟練の飼育者が一頭一頭に愛情を注ぎながら、元気な豚に育てあげます。

。肉骨粉などの動物性たんぱく質を一切含まない、とうもろこしや大豆粕など植物性中心の指定配合飼料で育てています。しかも遺伝子組み換えがされておらず、残留農薬の少ないポストハーベストフリーの穀物だけを厳選。また飼料にお米を配合して育てています。

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食べチョク 平田牧場 豚肉
引用:食べチョク 平田牧場

▶︎ おコメを食べて育った、山形県産・日本の米育ち金華豚 ロースブロック(500g)【冷蔵発送】

普段スーパーで購入する豚肉がどこで生産され、どのように育てられているかを知る機会は多くないと思います。どのような食べ物を食べた豚なのか、どのように育てられたのかを知る事は、消費者にとって安心して選択できる要因になりますよね。

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加工品について

食べチョク 平田牧場 豚肉
引用:食べチョク 平田牧場

▶︎ 全商品レンチンOKで温めるだけ! 平田牧場のご飯のおとも4種8Pセット【冷蔵発送】

平田牧場直営農場及び平田牧場グル-プ農家で生産された豚肉を100%使用した加工品づくりされていて、安心していただく事ができます。

化学合成食品添加物は食べ物の見た目、味や香りを補強します。また保存性を向上させる事で、今日の食生活を豊かにしてきました。しかし、安全性や次世代への影響などについては未知な点が多く、不安感が拭えません。

平田牧場は、創立以来「安全性に問題のあるもの、疑わしいものは使用しない」「無意味と思われるものは使用しない」という基本的方針に基づき、素材の持ち味を十分に活かした製品作りに取り組んでいます。また、食品添加物を使用すつ場合も必要最小限に抑えるよう努めています。

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「きちんと腐る食品を作ろう」というコンセプトで無添加食品を試行錯誤の末に誕生させたというエピソードは、平田牧場さんのこだわりが詰まったコンセプトで、私自身感銘を受けました。自分の身体を大切にする事は、いただく食材にこだわる事と直結します。自分や家族が食べるお肉や加工品を選んで購入し、安心していただける事は豊かな食卓、人生に繋がっていくと思うのです。

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平田牧場オススメ品

凍ったまま調理可能! 使う分だけ取り出せる「金華豚切出し」2Pと「三元豚 おいしいパラパラミンチ」1Pの1.4キロセット【冷凍発送】

お肉そのものの味を堪能できる凍ったまま調理可能なお肉セットです。

すぐに調理する事ができるので子育て世代にオススメ!

ご要望にお応えして誕生! 特製中華(生ぎょうざ4P+しゅうまい2P)と、冷凍精肉(金華豚切出し2P+三元豚 おいしいパラパラミンチ1P)のバラエティセット【冷凍発送】

一日10セット限定販売の1のお肉と餃子、焼売のセット商品です。餃子と焼売は、冷凍のままフライパンで焼くだけですので、手軽に食べられて助かる1品です。

日本の米育ち三元豚 味噌漬けギフト(たっぷり8枚入)[冷凍発送]【熨斗付き】

プレゼントにもおすすめの味噌漬けセットです。もちろんご自宅用でも、冷凍庫に常備しておくと、忙しい時のもう1品にも重宝します!

※※直営の飲食店も複数経営している平田牧場さん。新型コロナの影響で飲食店の収益が8割減少している上、その店舗で販売予定だったお肉も余っており困っているとのことです。この機会にぜひお試しください。※※

食べチョクではこだわりのお肉や加工品の販売がされています。

生産者さんのこだわりを知って、選ぶ事が出来ますので、是非ご覧ください。

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